COOKINGブリを使用した料理
TYPE加工の種類
-
ラウンド
- 規格
- サイズ3.0-6.5kg / 個規格 (サイズは季節によって異なります)
- 賞味期限
- 2週間冷蔵、製造後2年間冷凍
- 温度帯
- 冷蔵(4℃以下)/冷凍(-18℃以下)
- 製作期間
- 一年中
- 備考
- 丸ごとの魚
ボックスあたりの数量1〜3個
-
セミドレス(G&G)
- 規格
- サイズ2.6-5.6kg / 個規格(サイズは季節によって異なります)
- 賞味期限
- 2週間冷蔵、製造後2年間冷凍
- 温度帯
- 冷蔵(4℃以下)/冷凍(-18℃以下)
- 製作期間
- 一年中
- 備考
- ロエラと内臓処理
箱ごとの数量1-3個
-
ドレス(H&G)
- 規格
- サイズ2.2-4.8kg / 個規格(サイズは季節によって異なります)
- 賞味期限
- 2週間冷蔵、製造後2年間冷凍
- 温度帯
- 冷蔵(4℃以下)/冷凍(-18℃以下)
- 製作期間
- 一年中
- 備考
- ロ頭、エラ、内蔵処理
箱ごとの数量3個
-
フィーレ
- 規格
- サイズ1.0-2.0kg / 個規格(サイズは季節によって異なります)
- 賞味期限
- 2週間冷蔵、製造後2年間冷凍
- 温度帯
- 冷蔵(4℃以下)/冷凍(-18℃以下)
- 製作期間
- 一年中
- 備考
- カマ、皮、腹骨のある切り身
箱ごとの数量4-8個
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ロイン
- 規格
- サイズ350-600g / 個規格(サイズは季節によって異なります)
- 賞味期限
- 2週間冷蔵、製造後2年間冷凍
- 温度帯
- 冷蔵(4℃以下)/冷凍(-18℃以下)
- 製作期間
- 一年中
- 備考
- 皮膚や骨はありません
刺身として提供される準備ができました
-
ロインハーフカット
- 規格
- サイズ175-300g / 個規格(サイズは季節によって異なります)
- 賞味期限
- 2週間冷蔵、製造後2年間冷凍
- 温度帯
- 冷蔵(4℃以下)/冷凍(-18℃以下)
- 製作期間
- 一年中
- 備考
- 皮膚や骨はありません
刺身として提供される準備ができました
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SLICE
- 規格
- サイズ約7g・10g（20枚入り）／約13g・15g（15枚入り）
- 賞味期限
- 製造後1年間冷凍
- 温度帯
- 冷凍(-18℃以下)
- 製作期間
- 一年中
