COOKINGカンパチを使用した料理
TYPE加工の種類
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ラウンド
- 規格
- サイズ約3.5kg /個規格
- 賞味期限
- 8日間冷やし、製造後1年間冷凍
- 温度帯
- 冷蔵(4℃以下)/冷凍(-18℃以下)
- 製作期間
- 一年中
- 備考
- 丸ごとの魚
ボックスあたりの数量1〜3個
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セミドレス(G&G)
- 規格
- サイズ約3.0kg /個規格
- 賞味期限
- 8日間冷やし、製造後1年間冷凍
- 温度帯
- 冷蔵(4℃以下)/冷凍(-18℃以下)
- 製作期間
- 一年中
- 備考
- ロエラと内臓処理
箱ごとの数量1-3個
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ドレス(H&G)
- 規格
- サイズ約2.2kg /個規格
- 賞味期限
- 8日間冷やし、製造後1年間冷凍
- 温度帯
- 冷蔵(4℃以下)/冷凍(-18°C以下)
- 製作期間
- 一年中
- 備考
- ロ頭、エラ、内蔵処理
箱ごとの数量3個
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フィーレ
- 規格
- サイズ約1.0kg /個規格
- 賞味期限
- 8日間冷やし、製造後1年間冷凍
- 温度帯
- 冷蔵(4℃以下)/冷凍(-18℃以下)
- 製作期間
- 一年中
- 備考
- カマ、皮、腹骨のある切り身
箱ごとの数量4-8個
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ロイン
- 規格
- サイズ約400g / 個規格
- 賞味期限
- 8日間冷やし、製造後1年間冷凍
- 温度帯
- 冷蔵(4℃以下)/冷凍(-18℃以下)
- 製作期間
- 一年中
- 備考
- 皮膚や骨はありません
刺身として提供される準備ができました
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SLICE
- 規格
- サイズ約7g・10g（20枚入り）／約13g・15g（15枚入り）
- 賞味期限
- 製造後1年間冷凍
- 温度帯
- 冷凍(-18℃以下)
- 製作期間
- 一年中
