ルミジャパンの特徴

FEATURES

ルミジャパンの特徴

安心・安全・信頼を届ける

私たち森松水産冷凍株式会社は、養殖から加工、配送、海外への輸出までワンストップでサービスをご提供できる会社です。
また弊社は、あらゆる側面においてイノベーション、教育、コストダウンを積極的に推進していきます。そして、お客様や関係するステークホルダーと感動と利益を分かち合い、社会貢献をすることが最大の事業目的です。

プロダクション

PRODUCTION生産

新鮮な魚を安定的に供給できる体制

関係会社である南予ビージョイと提携し、どの時期でも安定的に魚を供給できる体制を整えています。また、餌にもこだわり魚肉の分解を遅らせる工夫や、愛媛の特徴であるみかんを使用し香りづけなどを行なっております。

  • 南予ビージョイ

    南予ビージョイと提携

    南予ビージョイの最高級魚を安全かつ持続的に供給。

  • 美鮮ブリと美鮮鯛

    美鮮ブリと美鮮鯛

    ブドウ種子抽出物を含む慎重に配合された飼料は、魚肉の分解を遅らせます。

  • みかんあい鯛

    みかん愛たい

    みかんが飼料に追加されます。魚肉にフレッシュオレンジの香りをお楽しみください。

  • 情熱と愛情を込めて育てています

    情熱と愛情を込めて育てています

  • 数十年の経験から最適化された給餌

    数十年の経験から最適化された給餌

  • 南予地区沖の強烈な潮流が、肉の食感がしっかりした強い魚を育てます。

    南予地区沖の強烈な潮流が、
    肉の食感がしっかりした強い魚を育てます。

  • 多くの入り江と黒潮のある長い海岸線は、養殖に理想的な環境を作り出しています。

    多くの入り江と黒潮のある長い海岸線は、
    養殖に理想的な環境を作り出しています。

加工・処理

PROCESSING加工・処理

徹底した品質管理と、コンピュータ制御による効率化

ハマチ・ブリ、カンパチといった人気魚を加工し、全国の市場にお届けしています。 近年の傾向として大きなニーズとなっているフィーレ加工ですが、当社ではお客様のご要望に細かくお応えできるコンピュータ制御、自動化ラインによる加工体制を築き、鮮度などの品質面のシビアな管理のもと、サイズごと、あるいはセミドレス、ドレス、ロインといったご要望にも細かくお応えしています。

加工・処理

US HACCP・EU HACCP・BRC
認定施設

HACCP導入による万全の衛生管理のもと、迅速かつ高品質な製品の出荷体制を築いています。

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加工・処理

生け簀から工場まで約300mだから
より新鮮な魚をお届けできる

水揚げされた魚をすぐに加工するからこそ、鮮度の高い魚をご提供することができます。

  • 社内のプロフェッシュナルによる品質チェックを行います

    社内のプロフェッシュナルによる品質チェックを行います

  • 社内のITインフラストラクチャがすべてのプロセスを管理

    社内のITインフラストラクチャがすべてのプロセスを管理

  • オリジナルのパッケージをデザインし販売することが可能です

    オリジナルのパッケージをデザインし販売することが可能です。

  • 多言語対応のスタッフがお手伝いします

    多言語対応のスタッフがお手伝いします

加工・処理

DELIVERY /
EXPORT
配送・輸出

国内だけでなく、世界へ日本の食を届ける

日本国内への販売はもちろん、世界各国への輸出も多くなってきています。10カ国以上で輸出のための施設登録をしているためスムーズな輸出が可能となります。

  • 日本の主要地域への配送

    日本の主要地域への配送

  • オーシャンエクスプレスは、当社製品の迅速かつ安全な輸送を保証

    オーシャンエクスプレスは、
    当社製品の迅速かつ安全な輸送を保証